طريقة تنظيف زجاج الفرن

تنظيف زجاج الفرن عند الطهو داخل الفرن من المهم للسيدة أن تستطيع الرؤية من خلال الزجاج، وبالأخص عند طهو الحلويات كالكيك ففتح الفرن سيؤدي إلى تغير الحرارة وإن كان في مرحلة الانتفاخ سيتوقف وربما سيهبط، وهي طريقة سهلة وآمنة تفحص الطعام، لكن بعد مرور الوقت

وبسبب عملية الطهو التي ربما قد تتسبب بتطاير الأطعمة والدُهون والمواد الكيميائية والأوساخ إلى زجاج الفرن وبعد تكرار عمليات الطهو وارتفاع الحرارة ستجف الأطعمة المتلاصقة على الزجاج، لتشكل طبقة فيصبح الزجاج معتماً،

 

ولحل هذه المشكلة يوجد طريقة سهلة لتنظيف زجاج الفرن بسهولة وفيما يلي ملخص الطريقة. طريقة تنظيف زجاج الفرن الطريقة الأولى سخني الفرن على درجة مئة وخمسين لمدة ربع ساعة ثم أغلقيه وقومي أيضاً بإغلاق أنبوبة الغاز أيضاً زيادةً في الحرص. ضعي مقدار كوب من الأمونيا في صحن غير بلاستيكي، ثم ضعيه على الرف الشبكي العلوي من الفرن، ثم ضعي وعاء كبير من الماء المغلي على الرف السُفلي، وأغلقي الفرن واتركيه حتى الصباح. في الصباح؛ افتحي الفرن وأزيلي الوعائين دون أن تتخلصي من الأمونيا، لأنك ستحتاجينه.

اتركي الفرن مفتوحاً ليتجدد هوائه قرابة الربع ساعة. في صحن الأمونيا أضيفي ثلاث ملاعق من الصابون السائل الخاص بالجلي، وأضيفيه الى ربع غالون من المياه الدافئة، وابدأي بفرك الدهون. طريقة أخرى ضعي كمية قليلة من بيكربونات الصودا في الماء، ثم اتركيه ربع إلى نصف الساعة ثم افركي به الزجاج المتسخ.

نصائح نفذي خطوات الطريقة الأولى في المساء وقبل النوم لأنها ستحتاج إلى بعض الوقت، ويفضل أن لا تستخدمي الفرن في أثنائه. عند فرك الدهون يجب ارتداء قفازات لحماية اليدين من المواد الكيميائية، فالأمونيا مادة كاوية للجلد. قومي بتهوية المطبخ جيداً بعد فتح الفرن ليخرج الغازات المنبعثة من الأمونيا طوال الليل خارج المطبخ.

 

تنبيهات احذري أثناء تنظيف الفرن من استنشاق غاز الأمونيا المتصاعد من الماء الدافئة أو المتراكم في الفرن طوال الليل، لأنه غاز ضار بالصحة وربما يصل إلى درجة السُّمية. عند خلط الأمونيا بصابون سائل التظيف تأكدي أنه لا يحتوي على مواد تنظيف قوية، فاختلاطه مع بعض المواد الكيميائية قد يؤدي إلى تفاعل ينتج غازات سامة. لا تشمل هذه الطريقة تنظيف زجاج لمبة الفرن،

فلا تقتربي منها، إن كانت بحاجة إلى تنظيف فنظفيها بملمع الزجاج وبعد فصل الكهرباء عن الفرن وبحذر شديد ودون أن تضغطي بعنف عليها.

 

طرق تنظيف صينية الفرن تتعرض صينية الفرن نتيجة الاستعمال المتكرر لها في الطبخ والتحمير إلى تراكم الدهون والزيوت عليها، وترسبها وجفافها نتيجةً للحرارة العالية التي تتعرض لها أثناء وجودها في الفرن للطبخ، تلتصق هذه الدهون بقوة في جدار الصينية ممّا يجعل إزالتها باستخدام الصابون والليف أر صعب جداً، تتوفر عدة طرق تساعد ربة البيت في تنظيف صينية الفرن بكل سهولة، منها: الملح وماء الأكسجين لا يخلو أي مطبخ من الملح، أما ماء الأكسجين فيمكن الحصول عليه من الصيدليات، اسمه الكيميائي بيروكسيد الهيدروجين ويرمز له بالرمز H2O2، يمزج كوب من الملح مع كوب من ماء الأكسجين مع الاستمرار في التحريك حتّى يذوب الملح في ماء الأوكسجين، ويمكن زيادة الكمية بحسب حجم الصينية،

يسكب المزيج صينية الفرن، ويفرد فيها باستخدام ملعقة أو سكين، في حال استخدام اليدين في فرد مزيج الملح وماء الأكسجين يراع ارتداء القفازات، لتجنب الإضرار باليدين بسبب التركيب الكيميائي القوي لماء الأكسجين، ويترك المزيج على الصينية من نصف ساعة إلى ساعة حتّى يجف المزيج، يسهل إزالة المزيج الجاف عن الصينية بإحداث بعض الضربات الخفيفة عليه فيتكسّر ويقع بكل سهولة،

يمكن الآن ملاحظة خلو صينية الفرن من ترسبات الزيوت والدهون التي كانت عالقة بها، تغسل الصينية بالصابون والماء للتخلّص من آثار المزيج. صودا الخبز يتفاعل صودا الخبز المذاب في الماء بشكل قوي مع ترسبات الدهون والزيوت الموجودة في صينية الفرن، ممّا يجعل إزالتها أسهل وأسرع، حيث يذوّب نصف كوب من صودا الخبز مع كوب وربع من الماء المغلي، ويحرك الماء جيداً حتّى يذوب صودا الخبز بالكامل فيه، ويسكب مقدار الماء كاملاً في صينية الفرن مع مراعاة غمرها بالكامل، يراعى زيادة الكمية إذا ما كانت الصينية كبيرة الحجم، تترك الصينية من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة حتّى تذوب الزيوت والدهون، تفرغ الصينية من محلول الماء وصودا الخبز، وتدعك باستخدام الليف السلكي وصابون غسل الأطباق، حتّى اختفاء الترسبات، تدعك الصينية بشرائح الليمون حتّى تعود إلى لمعانها الطبيعي، ثمّ تغسل بالماء. الخل الأبيض يستخدم الخل في تنظيف الأواني المعدنية للتخلّص من بقايا الزيوت والدهون العالقة بها، تغمر صينية الفرن بالماء الساخن،

يضاف إليها كأس من الخل الأبيض وبضع رشات ملح، توضع الصينية على عيون الغاز على درجة حرارة عالية، تترك على النار حتّى يغلي الماء ويتبخّر جزء كبير منه، ترفع عن النار وتترك حتّى تبرد قليلاً، تفرغ الصينية من الماء وتفرك باستخدام ليف سلكي حتّى تنظف، ثمّ تغسل بالماء والصابون.